供应蛋白糖50/100/200食用甜味剂

            
                
																    						型号
						50/100/200
																							含量
						99（％） 
						   											    						有效物质含量
						99（％） 
																							产品规格
						25KG/桶
						   											    						执行标准
						99
																							主要用途
						添加甜味
						   											    						CAS
						国标
																											 
									
			
        
		    
					
名称：甜蜜素，环己基氨基磺酸钠
 
英文名称：(Beet) molasses;Sodium N-cyclohexylsulfamate;Sodium cyclamate
 
分子式(结构简式)：C6H11NHSO3Na
 
分子量：201.22 (另有资料称201.21)
 
结构：见图（点击才可看到）
 
CAS No.：68476-78-8
 
熔点：265°C
 
水溶性>=10 g/100 mL (20°C)
 
制法：是由氨基磺酸与环己胺（C6H11NH2）及氢氧化钠反应而成

用法：

1.使用时与水以1对500之比例配合就有了足够的甜度。

2.甜蜜素单独使用时，其甜度为10克等于蔗糖500克（50倍）。

3.甜蜜素与蔗糖一起配合使用时，其甜度可达到80倍以上。

4.甜蜜素与蔗糖及0.3%重量之**酸（柠檬酸等）一起使用时，其甜度可达100倍以上。

5.甜蜜素与蔗糖及0.3%重量之**酸及10%重量之糖精一起使用时，其甜度可达150倍以上。

用途：

1.酱菜、调味酱汁、配制酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料、果冻、腐乳等，其较大使用量为0.65g/kg；

2.蜜饯，较大使用量为1.0g/kg；

3.陈皮、话梅、话李、杨梅干等，较大使用量8.0g/kg。

4.瓜子：较大使用量2.0g/k